安徽牛***屠宰线***值得信赖

屠宰流水线的部位***方法：

1.机头电机的维修及***方法：

　　屠宰流水线切不可将电机进水，也不能在电机上加柴油及液体有机化合物，因为这样可能导致电机的绝缘损坏而出现故障。调速头的***方法同电机。

2、链条的维修及***方法：

　　屠宰流水线的链条在长期的运转后可能导致原来的润滑油发热挥发，这样容易导致屠宰流水线的链条在运行过程中不平衡，噪声增大，爬行等。此时可打开机尾的封板，向链条加上黄油或浓一点的润滑油等。

3、猪屠宰流水线机头减速箱的维修及***方法：

使用在三个月左右将减速箱里的机油放净，用柴油将减速箱里面清洗一下，放净后将新的润滑油加至观察窗的中间即刻。以后每年将润滑油换一遍就可以了。润滑油太多可能引发减速箱发热，电机负荷过大导致电机保护开关跳开。(二)有符合***规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰生产线和运载工具。润滑油太少可能引发减速箱发热，噪声增大及减速箱绞死而报废。

随着屠宰产业的兴起与不断发展，猪、牛、羊等家畜的屠宰方式已经发生了很大变化，屠宰设备在屠宰行业的应用与运转已经成为屠宰场替代传统屠宰方式，屠宰机械的运转工作流程有哪些呢?现在我们带领您一起来了解一下吧。

(1)将候宰的家畜，放入进行淋浴，然后通过屠宰设备进行电晕，可能有些的方式是先电晕再淋浴;

　　(2)接着是将动物宰杀、放血，一般割颈部，颈部是大动脉，放血的速度比较快，在这个过程牛、羊会花的时间比较长，因为体积大的动物血量也多。然后用滚烫的水进行浸烫，几分钟后屠宰设备开始进行脱毛，然后取出内脏，内脏一定要取干净，很多部位是不能食用的。若是设备中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。

　　(3)接着就是将其进行分割、整理，再次洗净，就可以进行包装，变成成品了。

　　我们的屠宰机械从研究设计到生产组装，每个工序都经过精细的生产技术与工艺，严格的质量把关，确保采购客户的放心使用。欢迎顾客关注我们网站了解更多的信息，选购您的合适产品。

牛屠宰机械一般单机机械非常少，一般都是贯穿于一整条屠宰生产线中。一旦一个工位堵塞直接就会影响其他工位的正常运转，所以牛屠宰机械的整条生产线的清洗也很重要。

　1、牛屠宰机械的清洗***工作非常重要，如果不做好屠宰机械的清洗***工作会使整条屠宰生产线的使用寿命减短，同时还会影响屠宰产品的卫生质量。

　　2、牛屠宰机械必须经过仔细的检查与清洗，才能确保食品的安全与进程。另外，屠宰生产线加工环境也是很重要的，如果屠宰车间、排酸间、食品深加工车间、肠衣车间和炼油车间相连，有些熟制品因工序处理不当，或使用工具不卫生，气味不良，也会使肉质食品的质量大大降低。***加工（1）、分为：开胸、取白内脏、取红内脏、去红内脏、噼半、检验、去板油等，都是在加工手推线上完成的（2）、打开猪的胸腔后，从猪的胸膛内取下白内脏，即肠、肚。

　　总之，不仅是牛屠宰机械，其他的牲畜屠宰设备也需要注意清洗与***，这样才不会影响屠宰的生产和卫生标准。

　目前，人们越来越注重卫生、注重食品安全、注重健康饮食，屠宰机械的安全性也开始备受瞩目。那么，对于屠宰设备我们如何消毒?消毒方法有哪些呢?

物理消毒法：使用物理方法杀灭或清除病原微生物及其他***微生物称为物理消毒法。常用的物理消毒法有：机械消毒：通过冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除***微生物和去污目的。检疫合格的,由兽医出具《动物检疫合格证明》，加盖检疫章，对分割包装的肉品加施检疫标志。热力消毒;包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒、红外线消毒等。辐射消毒，辐射消毒又包括：

　　紫外线消毒，目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌。

　　电离辐射消毒，利用r射线电子辐射能穿透物品，处理其中的微生物所进行的低温灭菌方法，常用有电子辐射和钴60辐射。

　　化学消毒法：利用化学药剂进行处理的方法。

　　屠宰机械清洗剂的重要性也十分值得关注，屠宰设备因为其结构主要由金属构成，各个配件的结构和材质都不尽相同，所以，在清洗的时候，都需要特特别的注重。因而一些清洗产品生产商应运而生。

　　现在，我们一提到食品安全就会马上联想到食品检测、食品溯源等等一系列活动，这些活动的开展在很大程度上改善了我***品安全现状。但是，想要从根本上解决食品安全问题还必须从屠宰机械着手，安全无菌的食品加工设备才是保障消费者“舌尖安全”的*步，因此，食品生产商在食品设备的杀菌消毒方面必须下足功夫。第二步商务主管部门应在收到书面申请20个工作日内，会同畜牧兽医、环保部门提出初步审核意见。